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martedì 30 ottobre 2012

PANE FRITTO


















Il pane fritto è un ottimo spuntino, nato per riciclare il pane avanzato del giorno prima. Da piccola lo avrei mangiato tutti i giorni, adesso ci vado cauta con i fritti, ma ogni tanto lo preparo. Con il pane siciliano è divino, l'altro giorno però ho voluto provare con il pane semi integrale. Vi dirò che è stato un successone!!!!!
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domenica 28 ottobre 2012

SEGNAPOSTO PER HALLOWEEN


Buona Domenica a tutti!!! Oggi niente ricetta, ma un idea simpatica per chi festeggia halloween. Questa foto l' ho vista l'altro giorno su facebook e mi è piaciuta molto. Un idea carina, veloce e facile da realizzare. Non trovate anche voi!!!     


sabato 20 ottobre 2012

SORBETTO AL LIMONE CON CHICCHI DI MELAGRANA


Mi sembra di aver sentito dire che da quasi un mese sia arrivato l'autunno. Io vi posso assicurare che dalle mie parti, non l'ho né visto né sentito. Oggi la giornata è splendida ci sono 28° di temperatura, quindi un bel sorbetto al limone ci sta proprio bene. E visto che siamo in "autunno" e i melograni sono maturati, ci ho versato sopra una bella manciata di questi splendidi chicchi.


giovedì 18 ottobre 2012

venerdì 12 ottobre 2012

TORTA DI ZUCCHINE E NOCCIOLE




















Buongiorno a tutti. Questa è una torta che avrei dovuto postare un paio di giorni fa, per partecipare al contest "La ricetta nel cassetto" ma per problemi di accesso ad internet, niente collegamento in questi giorni. Questa ricetta giaceva da un po di tempo nel cassetto
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martedì 9 ottobre 2012

PEPERONI RIPIENI DI PASTA



















Oggi a pranzo peperoni ripieni di bucatini.
Che ve ne pare, non sono carini???

Ingredienti per due persone
  • 120 g di bucatini Verrigni
  • 4 peperoni azienda Ballerini, 2 gialli e 2 rossi +
  • falde di peperone giallo e rosso
  • 2 pomodori azienda Ballerini
  • una scatoletta di tonno Mareblu Vero Sapore
  • 3-4 olive nere
  • un cucchiaio di capperi sotto sale
  • una cipollina
  • uno spicchi d'aglio 
  • prezzemolo tritato
  • sale iodato Gemma Di Mare
  • olio evo
  • pecorino siciliano grattugiato
  • un pizzico di origano

domenica 7 ottobre 2012

SARDE A BECCAFICO ALLE MANDORLE


Oggi ho deciso di ripubblicare questa ricetta, perchè girovagando tra i miei blog preferiti ho trovato questo contest: "Io non mangio da solo" indetto da Virginia, in collaborazione con ProgettoMondo.Mlal . L'argomento è il Pane e il premio che si vince, è veramente grandioso: Offrire un futuro migliore e soprattutto un pezzo di Pane a chi non ha neanche quello. Nel mio piccolo do volentieri il mio contributo, regalando questa ricetta.

Ingredienti per due persone

  • 1/2 di sarde
  • 100 g di pangrattato
  • 2 cucchiai di pecorino grattugiato
  • una manciata di mandorle tritate
  • 2 filetti di acciuga sott'olio
  • 1-2 pomodori secchi sott'olio
  • 1 spicchio d'aglio
  • un ciuffo di prezzemolo
  • olio evo q.b.
  • sale e pepe
  • fettine di limone
  • foglie di alloro
  • mandorle a lamelle



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