Buongiorno a tutte!!!! Ben ritrovate. Vedo che già molte di voi sono rientrate, come avrei dovuto fare anch'io, ma visto che di Beatrice dalle mie parti non c'è neanche l'ombra,
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giovedì 30 agosto 2012
domenica 12 agosto 2012
TORTA DI MELE
carta fantasia Star Pennylvanya New Flower
Sfogliando le pagine del mio blog, mi sono accorta che ancora non avevo postato una torta di mele. E pensare che la faccio abbastanza spesso!!!! Questa che vi presento oggi l'ho preparata per la mia nipotina e visto che l'ho infiocchettata e fotografata, non ci sono state scuse per non presentarla.
Per la ricetta clicca qui
PICANHA AL SALE CON SFORMATINO DI RISO E FUNGHI ALLA NORMA
Oggi vi presento due ricette che ho preparato nei giorni scorsi, con la picanha di manzo. La picanha è un taglio della coscia ed è la carne utilizzata per la preparazione della famosa grigliata brasiliana.
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martedì 7 agosto 2012
FOCACCIA RIPIENA
Buongiorno a tutti, come state??? Io da una settimana sono in pre vacanza. Mi spiego meglio, con il caldo che c'è qui in sicilia, anche la connessione internet è andata in vacanza, così da una settimana sto ferma. Oggi spero di riuscire a scrivere qualcosa e condividere con voi alcune ricette che ho preparato questa settimana (connessione internet permettendo).
Adesso passo alla ricetta di questa gustosissima focaccia
Ingredienti per una teglia di 35 cm di diametro
Per l'impasto
- circa 360 ml d'acqua
- 15 g di sale fino Gemma di Mare
- 25 g di zucchero
- 60 ml di olio evo
- 350 g di semola rimacinata Molino Chiavazza
- 300 g di farina 0 Molino Chiavazza
- 6 g di lievito secco
Per il ripieno
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