Buon pomeriggio a tutti. Oggi vi presento la ricetta che parteciperà al contest Le strade della Mozzarella, dove gli ingredienti principali sono: la mozzarella di bufala campana Dop e la pasta Leonessa. Io ho scelto i paccheri e come ripieno da abbinare alla mozzarella, le melanzane e il pesce spada. La pasta ha un ottima tenuta, e il risultato è stato eccellente. Andiamo alla ricetta. Continua a leggere
Eccomi con un altro formato di pasta tipico pugliese del pastificio Granoro: orecchiette con fave e asparagi, piatto semplice con verdure di stagione. Ingredienti per 2 persone Continua a leggere
Inoltre colgo l'occasione per ringraziare due nuove amiche che hanno voluto premiare il mio blog con questo premio:
Buon pomeriggio!!!! Oggi vi voglio parlare del Magic Cooker, un rivoluzionario metodo di cottura che è una alternativa a forno a micro onde, friggitrice, tostapane e grill.
Buon sabato a tutti!!! Oggi vi lascio una ricetta semplice e gustosa dei carciofi ripieni con formaggio fresco e cipollette. Questo ripieno e tipico nel mio paese, e io lo preferisco tra tutti i ripieni. Li ho accompagnati con formaggio e salsa di clementine dolce-piccante della Vis, che con i formaggi è un ottimo connubio. Ingredienti per 4 persone
8 carciofi con le spine, che sono molto più gustosi
Per ringraziare il Pastificio Granoro che come vi avevo accennato qualche giorno fa, ha iniziato una collaborazione con il mio blog, ho preparato questo bel piatto di pasta, unendo due regioni del sud: Puglia e Sicilia. Andiamo alla ricetta Continua a leggere
Buon pomeriggio a tutti!!!! Oggi vi presento questi bocconcini di focaccia aromatizzata con la Pesteda della Vis, un insaporitore antico nato nella cucina Grosina, ma ormai adottato da tutta la cucina Valtellinese. Visto il risultato da oggi sarà adottato anche dalla mia cucina. Ingredienti per due focacce
Buongiorno, scusate se ultimamente sono stata poco presente sia nel mio blog che nei vostri, purtroppo la connessione internet non mi ha permesso di fare granchè. Adesso ho cambiato gestore speriamo bene!!!!